キャラ弁☆カエルのお弁当☆緑の卵焼き☆
Description
雨の日のかえる弁当!ほうれん草を使った卵焼きは貝印のハンディーミキサーを使って、とっても簡単に出来ます。豚しそチーズも
材料
適量
適量
マヨネーズ(飾り巻き)
適量
1/2本
適量
1個
適量
塩
少々
ひじきの煮物
適量
1個
適量
豚肉とチーズの大葉巻きフライ
1個
作り方
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1
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①飾り巻き
ご飯に青海苔とマヨネーズを混ぜ合わせる。
魚肉ソーセージは半分に切り、少し水にぬらし海苔を巻いておく。
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2
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ラップを敷いたまきすに、ご飯→海苔→ご飯 その上に魚肉ソーセージをのせ巻く。
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3
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まきすの上から、魚肉ソーセージの口になる部分の上に菜箸をのせくぼみを作り、形を整える。
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4
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適当な大きさに切ったら、目をスライスチーズと海苔で飾り完成。
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5
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②カエルの卵焼きを作ります。
ボールに卵を入れ割ほぐし、細かくカットしたほうれん草を入れ電動ハンディーミキサーで攪拌。
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6
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卵と一体化して液状になったら、塩少々で味付けし、普通の卵焼き同様に焼く。
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7
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ラップを敷いたまきすで巻き、菜箸で目と目の間のくぼみをつくるように置き、冷めるまで輪ゴムでとめておく。
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8
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冷めたら、適当な大きさにカット。
目と口を海苔とチーズで飾る。
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コツ・ポイント
※ 飾り巻きのご飯にマヨネーズを入れるのは、口当たりを良くするため。入れずに作るともさもさとした口当りになってしまいます。
※ カエルの卵焼きの味付けは、塩味で!お砂糖より焦げ目がつきにくいので、きれいな緑色になります。
※ カエルの卵焼きの味付けは、塩味で!お砂糖より焦げ目がつきにくいので、きれいな緑色になります。
このレシピの生い立ち
あめの日のお弁当が楽しくなるように考えました。