鶏そぼろと生姜の炊き込みごはんの画像

Description

甘辛の鶏そぼろを、たっぷりの生姜とともにごはんに炊き込みました♪2011.02.01ピックアップ☆100人話題入り感謝☆

材料 (2合分)

2合
生姜
15g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
100cc
顆粒だし
小さじ1
その他好みの具
今回はしめじ2つかみ分
きざみ海苔など
お好みで

作り方

  1. 1

    米は研いでざるにあげ水を切っておく。生姜は千切りにする

  2. 2

    鍋かフライパンに鶏ひき肉から顆粒だしまでを入れ、混ぜながら火にかける。鶏ひき肉に大体火が通ったら火を止め、少し冷ます

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、ざるなどを使い2の煮汁だけ入れる。2合の目盛に足りない分の水を足し(分量外)、残りの具を入れ炊飯開始

  4. 4

    炊きあがったら混ぜて蒸らす。食べるときにお好みできざみ海苔などを乗せて出来上がり♪

  5. 5

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    皆さんのれぽを元に、人参・牛蒡・えのき入り、砂糖なしで。MYレシピながら美味☆(^^)素敵アレンジありがとうです♪

  6. 6

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    2011.02.01 ピックアップレシピで取り上げていただきました☆ありがとうございます!(^^)

  7. 7

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    2011.02.03 4つ目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

  8. 8

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    2011.04.02 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

生姜は具として使うので、生の生姜を入れてください♪ジンジャラーの方はもっと増やしても。たっぷりと生姜の香りを楽しんでください(^^)冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪(レシピの生姜15gは控えめと思いますが、1歳息子も食べられます)

このレシピの生い立ち

昔好きだった鶏のお弁当のごはんを思い出して。
レシピID : 1336138 公開日 : 11/01/22 更新日 : 12/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆ERI0702☆
人参としめじを入れて、調味料は少なめで作りました!ちょっと柔らかくなってしまったけど、生姜がきいて美味しかったです!
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ゆーーーも
しょうがが効いていてとても美味しい!子供もたくさん食べてくれました(*^▽^*)
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千年屋
大好き。今日は醤油大2、砂糖みりん大1、塩2つまみ、酢橘もかけて
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シチューだいすき
久しぶりに作ったー^_^美味しくて大好き