豆腐to卵の温かサラダ

アボカドを食べやすい大きさに切りレモンをかけておく。

ミックス野菜、アボカド、ミックスビーンズをお皿に盛る。

卵と絹ごし豆腐を混ぜて、コンソメ顆粒、塩こしょうとマヨネーズで味付けして、オリーブオイルでスクランブルエッグにする。