ポリポリセロリのにんにく醤油漬け
Description
セロリの香りとシャキシャキ感がたまらない簡単お漬け物。漬けだれの風味が食欲をそそって、ご飯のお供にお箸が止まりません♪
材料
(セロリ約2本分)
200g(約2本)
国産にんにく
1/2片
★醤油
大さじ2
★酢 (りんご酢 または 米酢)
小さじ1
★砂糖(できれば 甜菜糖 または きび糖)
小さじ2/3
★ごま油
小さじ1
★鷹の爪(種を取って小口切りにしたもの)
1本分
作り方
コツ・ポイント
◆残った漬け汁は、炒飯などの味付けに使うと香りが移っておいしいです。
このレシピの生い立ち
新鮮なセロリを株ごと買ったので、パンチのあるにんにく醤油で漬けてご飯がすすむ箸休めにしました。
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