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風邪ひいちまった！まかない餃子スープ！

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Description

しょうがたっぷり冷え知らずメニューかな？食べるラー油や酢を後入れしましたが超美味しかったです。冷え性対策にも？

材料

生餃子
４個～
しょうが
多め
にんにく
少し
もやし
１袋
人参
あまりもの
にら
あまりもの
ねぎ等
あまりもの
スープの素
小さじ１
醤油
小さじ１
紹興酒か酒
小さじ１
塩
小さじ１／２
胡椒
少々
水溶き片栗粉
大さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    餃子を揚げ焼きにする。めんどくさけりゃ生のまま後でスープで煮て！カロリーも・・・。

  2. 2

    写真

    野菜を切る。種類や切り方なんて気にしない。

  3. 3

    写真

    スープを作って味を付ける。餃子を揚げない場合はここで投入。

  4. 4

    写真

    こーゆーのも入れてね！水溶き片栗粉を投入。水溶き片栗粉はスープが冷めるのを遅くします。ごま油追加！

  5. 5

    写真

    器に餃子入れて・・・。

  6. 6

    写真

    ばさっっ！！出来上がり！

コツ・ポイント

野菜なんか何だっていーです。スープの味は調節してね！写真は時間が経っちゃったのと光の加減で油が目立つ・・・。何でも入れちゃって！

このレシピの生い立ち

風邪をひいてしまって、しょうがが効いてボリュームのある温かいスープが飲みたくて。昔のまかないをアレンジしました。
レシピID : 1336985 公開日 : 11/01/22 更新日 : 11/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年1月29日
写真
烏龍茶梅
揚げ餃子、ウマウマです！餃子鍋はやりますが揚げ餃子は考えた事、無かったです。これで風邪は引かないでしょう！レシピに感謝♡
#揚げ餃子入り #うまうま〜
2015年1月26日
写真
M130018
この季節になるとこのスープが食べたくなります！ 今回も美味でした

これ美味いよね！またお待ちしてますね！いつもThanks！

2013年12月27日
写真
ShinobiK
あったまりますねーそして酢を入れたら本当に美味しかった！

お酢が合いますね！りぴしてくださいね！Thanks！

2013年12月11日
初れぽ
写真
M130018
そのまま餃子ですが、うまうまでした！野菜室の掃除にもなりました。

野菜を沢山食べられますね！りぴしてね！Thanks！

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しるびー１９７８
風邪ひいちまった！まかない餃子スープ！
by しるびー１９７８