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卵未使用　豆乳ゴマぷりん

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Description

卵未使用で　生クリームも使わない
ヘルシープリン
豆乳と黒ごま、白ごまで作るプリンです☆

材料 （2人分）

豆乳
200ｍｌ
砂糖
大さじ２杯弱
練りゴマ白
小さじ１
練りゴマ黒
少々
コーンスターチ
大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    砂糖、コーンスターチを　
    豆乳量の1/3程度で
    まずは良く溶かします。

  2. 2

    ミルクパンに①の溶かしたものを入れて
    弱火にかけ　豆乳を入れて温めます

  3. 3

    そこに　練りゴマ白、黒を加えます。

  4. 4

    温まってくると　だんだんトロミが出てきますので

    弱火で焦げないように　よくかき混ぜます。

  5. 5

    カスタードクリーム状になった所で
    火から降ろし
    熱々な状態のまま
    器に入れます。

  6. 6

    写真

    あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

ゴマの微調整で　より濃厚なゴマぷりんになります♪

コーンスターチの量で　固くも柔らかくもなりますが　この分量で作ると
とろけるプリンになります☆

多めに作りたい時は　分量を倍にしてください☆

このレシピの生い立ち

簡単に出来て　ヘルシーなプリンを食べたくて
作ってみました♪　卵も生クリームも未使用です☆
ダイエット中も　良いと思います☆
レシピID : 1337303 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月17日
初れぽ
写真
sideC
ゼラチン使わないのに、ぷるぷるで美味しかった♡胡麻のいい香り～♪

綺麗に仕上がりましたね☆有難うございます♪

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( )
fumifumi3
卵未使用　豆乳ゴマぷりん
by fumifumi3