カスタードクリームも入ったリンゴのタルト
Description
リンゴをたっぷり使って
カスタードクリームもひきつめたタルトです。
カスタードクリームもひきつめたタルトです。
材料
タルト型
カスタードソース
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クレームダマンド
バター
70グラム
砂糖
40グラム
60グラム
1個
2個
*砂糖
30グラム
*レモン汁
少々
*シナモン
少々
作り方
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1
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リンゴ2個は同じ大きさになるようにカットして砂糖とレモン汁とシナモンを入れて煮てさましておく。
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2
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タルト生地を作り型にのせ冷蔵庫で寝かしておく。
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3
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カスタードソースも作りさましておく。
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4
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クレームダマンドを作ります。 ボールにバターと砂糖を混ぜて
さらに卵も加えよく混ぜアーモンドプードルを加え混ぜます。
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5
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2のタルト型の上に4をのせ180度で15分ほど焼き1度オーブンからだします。
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6
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その上に 3のカスタードクリームをひきつめ 1のリンゴを形よく並べ中心には小さいリンゴなどを 立てて並べます。
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7
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オーブンに戻し
180度で 20~30分焼きます。
焦げそうならばアルミホイルをかぶせます。
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8
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タルト好きなので