★意外と簡単！★豚もも肉のコーラ煮

鍋に豚もも肉と水を入れ、沸騰したら肉を返しながらさっと肉に火を通します。

コーラ、マーマレード、砂糖、スライスしたしょうがを入れて、弱火で20分ほど煮込みます。アクがでてきたらすくいます。

しょうゆは、味をみながら、少しずつ足します。入れすぎ注意。

【参考】私は一晩おきます。冷めて行く過程で味がなかにしみこんでいきます。