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＊簡単ほっこりたこ飯＊

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Description

炊飯器で簡単に美味しくたこ飯！ぜひお試し下さい☆　少し材料を修正しました。2012/05/01

材料 （４合分）

米
４合
水
４合弱
a 醤油
大さじ２
a 酒
大さじ２･１/２
a みりん
大さじ２
a 塩
小さじ２/３
ゆでたこ
４００ｇ
酢
適量
梅干
１ｺ（１５ｇ）
しょうが
３ｇ
サラダ油
適量
大葉
適量
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    お米は炊く３０分～１時間前に研いでざるに上げておく

  2. 2

    写真

    たこを酢で洗って輪切りにする

  3. 3

    しょうがをみじん切りにし、梅干の種を除き、細かく切る

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、２と３を一緒に炒める＊サッとでOK！水分が出るので取っておく

  5. 5

    炊飯器にお米とaと４で出たたこの水分を入れる

  6. 6

    炊飯器のメモリの４合弱まで水を入れ、スイッチオン！

  7. 7

    写真

    炊き上がったご飯に４のたこを混ぜる

  8. 8

    お茶碗に盛り刻んだ大葉と白ゴマをのせて出来上がり

コツ・ポイント

たこを炒める時はサッと！！炒めすぎると硬くなってしまいます。そしてaの量とたこの水分量、水を入れて４合弱のメモリにすること！

このレシピの生い立ち

ﾃﾚﾋﾞでやっていたのを参考にし､少しｱﾚﾝｼﾞしてみました☆
レシピID : 1339792 公開日 : 11/01/25 更新日 : 12/05/01

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＊簡単ほっこりたこ飯＊
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