◆残りカレーをリメイク♪カレー丼ぶり◆
おきーちゃん
作り方
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1
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まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは千切り、太ねぎは１cm幅の斜め切りにする。
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2
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1の野菜を水800ｃｃで柔らかくなるまで煮る。
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3
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野菜が柔らかくなったら、残りカレーを入れ、混ざったら、◆の調味料で味を調える。
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4
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●の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみが付いたら火を止める。
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5
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ご飯にかけて、温泉卵をのせたら完成♪
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コツ・ポイント
しょうゆ、塩の量ははお好みで調節してください。
温泉卵は、こもりんあここさんの「調理師直伝！！レンジで簡単温泉卵」ID1110494を使わせていただきました。ホントに簡単で温泉卵がすぐ出来ます♪(卵はあらかじめ常温に戻しておくそうです)
このレシピの生い立ち
半端に残ってしまったカレーを、ヘルシーな感じで家族全員が喜びそうなものにしたいと思って出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おきーちゃん
