我が家の!お刺身用漬けのタレ★の画像

Description

何のお刺身にでも合う万能漬けダレ!
漬けることで旨みがアップ★☆
丼にも、そのままおつまみにも♪♪

材料

好きなお刺身
200〜300g
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜ合わせ、タレを作る。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ったお刺身をタレ漬けて、冷蔵庫で15~20分置く。

  3. 3

    タレの水気を軽く切りながら盛り付けてできあがり★

  4. 4

    お好みでわさび醤油・生姜醤油等で召し上がれ~♪

コツ・ポイント

あまり長く漬けると味が濃くなるのと魚から水分がでてしまうので時間には注意して下さい。

まぐろ・カツオ・サーモン・いなだ・わかし・わらさ等々お刺身ならなんでもOK!

このレシピの生い立ち

旦那クンが昔バイトしていたおすし屋さんの漬けダレをアレンジしました♪
レシピID : 1340623 公開日 : 11/01/26 更新日 : 13/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (28人)
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まんまるタマゴ君
今回はチラシ寿司に飾るお造り用にまた、作りました。簡単でとても美味しかったです。黄金比のタレですね。
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まんまるタマゴ君
火を使わずに簡単に美味しい漬けができるので良く作らせてもらってます。今日は山かけにして頂きます。
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tamago大好き
2種類のマグロを(*^^*)たまにはご褒美です😆🎵漬けがお酒に合う( *´艸`)
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tamago大好き
また作りました‼️やっぱり美味しくてご飯が進みます😃ごちそうさま🎵