チキンステーキ★さわやかトマしそソース♪
まいごのひつじ
作り方
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1
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トマトを1センチ角に刻み、★印と混ぜておく。
ジャガイモはラップに包んでレンジで加熱。柔らかくしておいてね。
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2
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とりもも肉は1枚を半分に切り、多めの塩・コショウで下味をつける。
(一人1枚の時は切らなくてもいいですね）
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3
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薄く油を引いたフライパンで皮目のほうから焼いていく。
焦げ目がついたらひっくり返して裏も焼く。
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4
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＊３の途中で酒大匙1程度を振りいれて、ふたをして蒸し焼きにすると火が通りやすいです。
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5
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肉が焼けたらとりだし（しめじも）、合わせておいた★をフライパンに入れる。
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6
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ぐつぐつ1～2分くらい煮て、お肉の上にかける。（お好みでもっと煮てもいいですよ！）
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7
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千切りにした青ジソを飾ってできあがり～！
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コツ・ポイント
★お肉に火が完全に通るようにじっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
リケンの青ジソドレッシングのモニターに当選しました！ドレッシングに角切りトマトとすりごまをプラスして、おいしいソースができました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まいごのひつじ
