マクロビオティックの美味しいスコーン♪

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Description

マクロビスイーツって美味しくない・・・そうおっしゃる方にぜひ作って欲しい!優しい甘さのサクサクほろほろスコーンです♪

材料 (9個分)

☆地粉(薄力粉)
150g
☆地粉(全粒粉)
50g
☆塩
ひとつまみ
★なたね油
50cc
★メープルシロップ
大さじ1
■くるみ・アーモンドなどナッツ類
お好みの量
■レーズン・あんずなどドライフルーツ類
お好みの量

作り方

  1. 1

    《準備》
    *■のナッツ類・ドライフルーツ類を刻んでおく
    *オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    ☆印の粉類をボールに入れ、泡だて器等でよく混ぜ合わせる

  3. 3

    別のボールに★印の液体を入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    1に2を入れ、フォークやヘラなどを使って、こねないようにサックリと混ぜる

  5. 5

    3の粉っぽさがまだ残っているところで、■印のナッツ・ドライフルーツを入れてこねないようにサックリ混ぜる

  6. 6

    たねを9等分して、手で軽く丸める
    粉っぽくてもこねずに、キュッとまとめる感じで
    (平らにのばして型で抜いても良い)

  7. 7

    天板にのせスコーンの上に豆乳(分量外)をハケで塗り、180℃のオーブンで15~20分焼く

コツ・ポイント

甘さを控えたい時は、リンゴジュースを豆乳に替えます。甘さとコクを出したいときは、両方を好みの割合でトータル80ccになるように入れてください(#^-^#)ナッツやドライフルーツはお好みものをお好みの量で。私はた~っぷり入れます♪

このレシピの生い立ち

授乳中、甘いものが食べたくて食べたくて・・・でも乳腺炎になりやすい私は、バター・白砂糖は控えなくてはいけなくて。マクロビスイーツならきっと大丈夫!そう考えて、大好きなスコーンを作りました。粉の旨みとドライフルーツ・ナッツの甘味が美味しい☆
レシピID : 1341707 公開日 : 11/01/27 更新日 : 11/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (19人)
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クックGB6431☆
全粒粉なくて強力粉入れました。サクっとしていてアーモンドの歯ごたえも良くて美味しい♪
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megumi05
チョコ入れて☻美味しくてすぐになくなっちゃったー

ありがとうございます!嬉しいです♪

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smile_to_U
クルミと焙煎玄米粉を入れて焼きました!

香ばしさが伝わってきます!ありがとうございます♪

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Naomiesko
Thank you for your nice recipe!!

You're very welcome!ENJOY♪