ミートソーススパゲッティ～★パスタ★★
ゆりさんママ
作り方
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1
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玉ねぎ・人参はみじん切り。
フライパンに油をして、玉ねぎを半透明になるまで炒める。
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2
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人参を入れ、さらに炒める。
玉ねぎが透明になるまで炒める。
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3
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ミンチを入れる。
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4
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ミンチがポロポロになったら、赤ワインを入れ、煮立てる。
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5
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★を入れる。
使用したトマト缶です。
トマト缶はなんでもOKです。果肉が大きい場合は、木ベラで潰してください。
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6
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弱火で5分～10分煮ます。
ソースの出来上がり！
3～4人分は、あります。
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7
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パスタを塩茹でする。
茹であがったら、ソースの中に入れ、絡めて、出来上がり。
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8
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ソースを絡める時は、出来れば、1～2人分ずつする方が絡まりやすく混ぜやすいです。
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9
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余ったら、一人分ずづ冷凍。ラップに包み、冷凍パックに入れる。
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10
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解凍する→レンジでチンして、フライパンに入れ50ｃｃの湯と小1/2のコンソメ・ケッチャップ大1を入れて、のばすと良いです
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コツ・ポイント
・玉ねぎを炒めるときは焦げやすいので気をつけて！
・トマトソースを冷凍するときは、冷まして、冷凍パックに入れて空気を抜き冷凍します。保存期間は2週間から3週間程度。1人分ずつ冷凍しておくと、便利です！食べたい時に、チン！でOK！
・トマトソースを冷凍するときは、冷まして、冷凍パックに入れて空気を抜き冷凍します。保存期間は2週間から3週間程度。1人分ずつ冷凍しておくと、便利です！食べたい時に、チン！でOK！
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたくて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆりさんママ
