豚小間でカリッと餅巻き
さくら321
作り方
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1
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豚小間肉に★の調味料を入れて、粘りが出るまでしっかりと揉み込む。
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2
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お餅は包みやすい薄さ・大きさに切っておく。
衣の材料は混ぜ合わせておく。
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3
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２のお餅を、１の豚小間肉でしっかり包み込み、衣をたっぷりつける。
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4
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フライパンにサラダ油（小さじ１）を熱し、片面がきつね色になるまで焼いたら裏返す。
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5
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さらにサラダ油（小さじ１）をひいて、もう片方の面もきつね色になるまで焼いて完成♪
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コツ・ポイント
※豚肉の下味をつけるときは、よくこねてください。
※お餅が豚肉からはみ出ないようにしっかりと巻いてください。
※お餅が豚肉からはみ出ないようにしっかりと巻いてください。
このレシピの生い立ち
豚小間肉だけだと少なかったので、なにかボリュームアップできないかなと思って入れてみたら成功♪
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さくら321
