簡単★チキンと野菜のスープカレー

大きめに切った人参と、手羽元をフライパンでサッと炒めます。

鍋に水と1を入れ沸騰したらアクをとり、中華味をいれてお肉と人参に火が通るまで煮込む。

煮込んでいる間に、素上げする野菜とキャベツを切っておく。
（写真の野菜は2人分です。）

3の野菜を素揚げし、盛り付けして完成です。

使用した市販のルーと、中華味です。