カブの葉の炒め物
Description
ごはんの友に。経済的～。ちょっと貧乏くさい。カブのスープとか、酢漬けを作る時に余ることがあるのでもったいないと思って。
rieko0505
材料
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カブの葉っぱの部分
砂糖
大匙1
醤油
大匙１
だし
大匙4
作り方
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1
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カブの葉を３センチぐらいに切り、汚いところを取る
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2
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1のものを５分ほど茹で、水分をよく切る
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3
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砂糖、醤油、だしを混ぜ合わせておく
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4
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2の葉を炒める。3で作っただしをかけて更に炒め、小皿にもる。この時、最後にごま油を香りづけにかけてもおいしい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
rieko0505
