秘密は生クリームのプリン♪
わっふる
作り方
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1
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☆の砂糖と水を鍋に入れ、火にかけ煮詰めます。水分が飛んでこげ茶色になったら、お湯をおおおさじ２位いれてカラメルの出来上がり。
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2
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カラメルをプリンカップに流し込みます。カラメルはすぐに固まり出すので、ご注意を！
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3
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ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。そこへ牛乳、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜます。混ざったら、キッチンペーパーや目の細かい網等でこしてください。
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4
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こしたものをカップに均等に流し込みます。天板にカップを並べ、お湯をカップの半分の高さ位まで入れます。１６０度のオーブンで、３０～４０分じっくり焼きます。
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5
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焼きあがりはまだ柔らかいので、冷ましてから型から抜いて食べてください。
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コツ・ポイント
きちんとこさないと、焼き上がった時に表面にこしのこしのぶつぶつが出きるので、ご注意を！（食べられますが、滑らかさがちがいますよ～～）
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わっふる
