Wキムチ丼
涼介のまいまい
作り方
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1
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まずは熱したフライパンにごはんをいれて塊をバラバラにします。
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2
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米同士がくっつかないくらいパラパラになったら、ごま油を入れてよく混ぜます。
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3
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みじん切りにしたキムチと辛味噌をいれて炒めます。よく混ざったら醤油も入れます。
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4
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全体に混ざり合ったらお好みでラー油を入れます。
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5
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次は豚キムチを作ります。豚キムチを炒めて、キムチともやしを炒めます。最後に塩コショウします。
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6
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あとは丼に炒飯と豚キムチを盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
ごはんをパラパラにする。少しマヨネーズを加えながら炒めてもコクがでて美味しい。
このレシピの生い立ち
なにか簡単にできる料理がないかと考えた時、偶然レシピ本の豚キムチのページを開き思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
