さゆむねさんの豆腐ハンバーグ

人参、玉ねぎはフードプロセッサーで、みじん切りにする。豆腐２丁は水切りせず、ほぐしながらまぜる。

残りの材料を全て入れて、練る。フライパンに油をひいて、片面３分位づつ、蓋をして蒸し焼きする。

大皿に焼いたハンバーグを乗せておく。全て焼いたら、念のためレンジで３分チンする。水気が出たら、汁を捨てる。