チーズケーキ風ヨーグルトケーキ♪

まず型に敷紙を敷いて準備♪
オーブンは170度に余熱開始。
卵は卵黄と卵白に分ける。
卵白は出番まで冷蔵庫で待機！！

○の材料を上から順に加えてよく混ぜる♪

ボールに卵黄3個をほぐして、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。

スキムミルクも入れてよく混ぜる。
(塊がある場合は目の粗いざるでふるって下さい)

ラカントSとレモン汁を加えて卵黄生地完成！！

生地は少しシャバシャバした、ゆるい感じです。ラカントSは溶け残ります。

●のラカントSと砂糖を混ぜておく。

★ラカントSだけだとメレンゲが立ちにくいので、砂糖を加えて作りやすくしています。
★もちろん、ラカントSだけでもOK！！

５の卵黄生地に８のメレンゲを三回に分けてさっくりと混ぜます。

型に流し込み、170度で20分、160度で15分焼成。

竹串チェックで生の生地がついてこなければOK～～。
粗熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で一晩じっと我慢。