かぼちゃと芽キャベツのトマトスープ

肉類、野菜、にんにくをオリーブ油で炒めます。水を６～７ カップの水を沸騰させ、炒めた材料を加えます。

灰汁とりながら、多少柔らかくなってきたら、調味料を加えて煮込みます。お好み味付けになるまで煮詰めてください。

じゃがいもとブロッコリーのスープ： スウィートバジルを加えました。