黒酢肉じゃが
作り方
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1
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豚肉・じゃがいも・人参を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に【1】を入れ、ひたひたの水と調味料を全部入れて、じゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
私はすっぱいくらいが好きなので純米酢(大1)を足したりもします。酢の量は味を見て、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作っている途中で、黒酢を入れてみたら美味しかったので。
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豚肉・じゃがいも・人参を食べやすい大きさに切る。
鍋に【1】を入れ、ひたひたの水と調味料を全部入れて、じゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮る。