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Description

肉じゃがよりもサッパリ。

材料 (2人分)

お好み
中2コ
1/2本
醤油
大2
大3
みりん
大1
砂糖
大3
黒酢
大3
(お好みで純米酢
大1)

作り方

  1. 1

    豚肉・じゃがいも・人参を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に【1】を入れ、ひたひたの水と調味料を全部入れて、じゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

私はすっぱいくらいが好きなので純米酢(大1)を足したりもします。酢の量は味を見て、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

肉じゃがを作っている途中で、黒酢を入れてみたら美味しかったので。
レシピID : 1345587 公開日 : 11/01/31 更新日 : 11/01/31

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