絶品簡単煮込みハンバーグソースの画像

Description

家にある材料で簡単に作れます☆

材料 (3~4人分)

半玉
バター
20g
大さじ2
固形コンソメ
2個
400cc
ケチャップ
大さじ6
ウスターソース
大さじ4
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    薄く包丁でスライスした玉ねぎを鍋で温めたバターの中に入れてしんなりするまで炒めます

  2. 2

    しんなりした玉ねぎに小麦粉を入れ、焦げないように弱火でパッとからめる。

  3. 3

    包丁で1/4にした固形コンソメと(割ったほうがすぐ溶けるから)水を鍋に入れ沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰した鍋にケチャップ・ウスターソース・醤油を入れてその後、焼いたハンバーグを入れたらコトコト煮込めば完成です。

コツ・ポイント

このソースは約15分あれば出来ます☆また手順1の段階で白ワインがあえば小さじ2程度加えるとさらに、風味とコクがでます。このソース、パスタに絡めたりと簡単な割には色々と使えますよ。

このレシピの生い立ち

主人がとにかくハンバーグが好きで、色々なバリエーションのソースを考えているのですが、その中で特に主人が一番美味しいと言ったソースです。
玉ねぎにプラスしてしめじ等入れても美味しいですよ
レシピID : 1345643 公開日 : 11/01/31 更新日 : 12/05/15

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