相性抜群！こんにゃくと挽き肉の甘辛煮★゛
Description
甘辛さがやみつきになる，シンプルで美味しい簡単おかず。カロリー低めがいい時は，お肉なしでも十分美味しく食べられますよ☆
ＫａＨｏ☆Ｍ
材料
（４人分）
１枚（約２００ｇ）
大さじ１～１．５
☆白すりごま
大さじ１
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●酒
小さじ１
●しょうが（チューブタイプでもＯＫ）
１かけ（約１．５ｃｍ）
ごま油
適量
鷹の爪（お好みで）
１～２本
七味唐辛子（お好みで）
少々
作り方
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1
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こんにゃくは，厚さを半分にして，幅約７ｍｍくらいに切る。
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2
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ごま油を熱した鍋にこんにゃくを入れ，しばらく炒める。ひき肉も入れてさらに炒める。
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3
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ひき肉の色が変わったら●の調味料を加え，弱火で煮る。
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4
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汁気がとんだら☆を加え，火を付けたまま絡めて完成です！
冷めすぎると肉の脂が固まって白くなってしまうので，温かいうちに。
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5
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お好みで，最後に七味唐辛子をかけてもピリッとして美味しいですよｄｄ
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コツ・ポイント
鷹の爪を入れる場合は，輪切りorみじん切りにし，ひき肉を炒めてしばらくしてから入れてください。
今回は，合い挽き肉を使用しました。
今回は，合い挽き肉を使用しました。
このレシピの生い立ち
前から冷蔵庫に眠っていたこんにゃく（笑）。今日たまたま冷蔵庫を覗いたらそのこんにゃくが見つかり，「もうすぐで期限切れるやん！」と急いで簡単にできるおかずを。と思い，作ってみました＾＾
ＫａＨｏ☆Ｍ
