詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚バラは1cm程度に切っておく。
エビは殻をむき背ワタをとったら片栗粉でもみ洗いしたら、半量は1cm程度に切り残りの半量は細かいみじん切りにしておく。
ショウガと玉ネギはみじん切りにし、玉ネギは透き通る程度に炒めて冷ましておく。
干しシイタケは水でもどしみじん切りにしておく。このとき、もどし汁(大さじ1)もとっておく。
①と②を粘りが出るまでよく混ぜたら、○と③④を加え更によく混ぜる。
⑤をラップをして冷蔵庫で1時間程寝かせておく。
⑥をシュウマイの皮で包む。目安は大さじ山盛り1杯分程度。
耐熱皿に⑦を並べて料理酒を回しかけラップをしたら、レンジで7分チン!で、できあがり♪
ミドリが素敵☆また“りぴれぽ”待ってま~す♪