がっつりあっさり　スタミナ豚焼きサラダ

一口大の薄切り肉に、青じそドレ、おろしにんにく、おろし生姜、酒加え揉み込む。
片栗粉の加え、揉み込む。

水菜は洗って３cm長さに、トマトは食べ易い大きさに切り、器に盛る。
餃子の皮はトースター等でカリカリに焼き添える。

熱したフライパンに油入れ、１を入れたら、ほぐしながら焼付けて火を通す。
２に盛り付け、青じそドレをかける。