体の芯から温まる♫きりたんぽ鍋

炊き立てご飯を少し錬り粘りを出す。割りばし1膳につきご飯茶わん1杯分を棒状につけ冷ます。（写真は倍量）

出ている木の部分にアルミホイルを巻きグリルかトースターで軽く焦げ目がつくくらい焼く。

水２ℓに鶏ガラを入れて沸かし、アクをすくいながら半分くらいまで煮詰め鶏ガラスープを作る。

醤油を加え鶏肉を加える。
煮えたら糸こんにゃく、斜めに薄切りにしたネギを加える。

きりたんぽを一口大に切ってセリとともに加え軽く煮る。
セリたっぷりがおすすめ！