ドライカレーととろけるチーズの恵方巻

オムレツの具にしょうゆで軽く味付けし、料理用カレー粉をガンガンふって、ちょっと濃いめの具にしあげていく。

けっこうフライパンに油が出てくると思うので、キッチンペーパーなどで少し吸って油を減らしておいて下さい。

なんせ、とろけるチーズを使うので、ごはんも具も冷めない内に巻いてしまいたいので、ここからは手早く。

海苔→ごはん→とろけるチーズ→具の順にのせていきます。
海苔ですが、最後の数センチはのりしろであけといてください。

結局欲張って具沢山にしたため、巻ききれずに海苔2枚目投入…笑

最後の部分は水で濡らしてくっつきます。

2枚目投入は、外側がしっかりして結果オーライ、いい感じになりました。