✿タコのスパイスマリネ✿

タコ足を薄くスライスし、沸騰した湯をかけ臭みを取る。水菜は洗って3～4センチに刻む。

タコ・水菜を個別にラップし冷蔵庫で冷やす。（15分くらい）器も冷やしておく。

オリーブオイルと柚子胡椒を合わせ、１・２と合えて冷やした器に盛り付ける。