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材料は荒みじん切りする
はじめに(ある場合)にんにくしょうがを炒め、香りがたってきたら玉ねぎをあめ色になるまで炒める
人参、合びき肉を炒め、火が通ったら水(分量外)をひたひたになるまでいれ、コンソメ・ケチャップもいれ沸騰させる
沸騰したら弱火にして、具が柔らかくなるまで煮る
柔らかくなったら火を止め、カレールーを入れてとろみがつくまで煮る
その間に目玉焼き(半熟がオススメ)をつくる