鶏のソテー　～カレー風味～

鶏肉を半分に切り、火の通りを良くする為、切り込み入れる。にんにくをスライスする。

調味料全部を混ぜあわせたものに、鶏肉、にんにくを入れて味を馴染ませる。時間は置かなくてもＯＫ。

フライパンで皮の方から弱火でゆっくりと火を通す。火が通ったら、強火で皮をカリッと焼く。