楽ウマ★きんぴらごぼう
Ayaのんちゃん
作り方
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1
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ごま油を熱して、細く切ってアクを抜いたごぼうと人参を炒める。
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2
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お酒⇒みりん⇒砂糖⇒しょうゆの順に加えて、汁気がなくなるまで炒める。好みでごまを加えて完成♬
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コツ・ポイント
★好みですが、ごぼうと人参をほそーく切ると美味しいです。
★好みですが、ごぼうはささがきではなく、斜めに細く切ってそれを細い千切り風にしています。
★好みですが、ごぼうはささがきではなく、斜めに細く切ってそれを細い千切り風にしています。
このレシピの生い立ち
豚汁を作って、ごぼうと人参が余っていたので、ちゃっと一品作りました♩
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Ayaのんちゃん
