かしわ（鶏肉）のすき焼き
よえさん
作り方
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1
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熱くなったすき焼き鍋に油を引き、かしわと酒、砂糖を入れて、からめるように炊き
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2
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まわりに葱、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れて、満遍なく醤油をまわしいれて炊きます。
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3
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すべての材料に火が通り味がしゅめば出来上がり。
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コツ・ポイント
加茂葱は中々見つかりませんので、昔葱が良いと思います。葱は白いところが太いのが最適です。
このレシピの生い立ち
牛肉のすき焼きと一味違うすき焼きが味わえます。
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よえさん
