ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ

ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ
ノンオイル、ノン生クリーム、豆腐入りでヘルシー☆
なのに、濃厚なチーズ風味です♪
ヨーグルトと豆腐、いずれも水切り不要♥

材料 (マフィン型で8~9個分)

ヨーグルト
100g
絹ごし豆腐(又は充填豆腐)
100g
粉チーズ
大さじ2
砂糖
60g
レモン汁
大さじ1
2個
薄力粉
大さじ2

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材料 (マフィン型で8~9個分)

ヨーグルト
100g
絹ごし豆腐(又は充填豆腐)
100g
粉チーズ
大さじ2
砂糖
60g
レモン汁
大さじ1
2個
薄力粉
大さじ2

1

ヨーグルトからレモン汁までをよく混ぜ合わせておく。
その時、砂糖は大さじ1ほど残しておく。

2

卵をボールに割り入れたら泡だて器でほぐす。
底を温めながら1分泡立て、①で残しておいた砂糖を加えて更に2、3分泡立てる。

3

写真

②の卵が全体的にふわっとしてきたら①を加えて底からすくい上げる様に混ぜ、薄力粉も加えて同じ様に混ぜていく。

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粉のダマがなくなったら型に8分目程度流し入れ、180℃のオーブンで35~40分焼く。

5

焼けたら冷ましてから型を外すと上手くいきます。
ラップをして冷蔵庫で冷やす。
作って翌日のが落ち着いて美味しいです。

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作ってくださった方々(敬称省略)
♠桜ルル
♠uralin
♠yaasuka
♠momaya
♠ponneri
 ⇒⇒⇒

7

♠あっちゃん★★
♠腐女子tiara
♠rokoH
♠あーたん
♠MiyaCo
♠☆シマダ★

ありがとうございました!

8

印刷したり、お気に入りやMYフォルダに入れて頂いた方々にも感謝☆

これからも、どうぞごひいきに♪

9

写真

なんと、びっくり
100人の方に作って頂きました!リピしてくれた方も居るのでホントに嬉しい♥
あ~
びっくりした♪ムフフ

10

ココからは、作って頂いた方々の素敵なアレンジです。
良かったら参考にしてくださいね♪
      ⇒⇒⇒

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桜ルルさんが丸型で作ってくれました。

こっちのがチーズケーキっぽくていいかもw

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あーたん★☆。*゜さんが蜂蜜入りで作ってくれました。

ヨーグルトと蜂蜜は相性抜群だから間違いないね!

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hikarin☆さんが粉チーズを酒粕に変えて作ってくれました。

どんな味がするのか興味津々です♪

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タカシィさんが水切りヨーグルトで作ってくれました。

更に濃厚で美味しそうです♥

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beticoさんがボトム付きで作ってくれました。

クッキーのアクセントで美味しさ倍増♪

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marimo姫さんが薄力粉を米粉に替えて作ってくれました。

米粉効果で、もっちりした食感になりそうだね!

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のりこりんさんが冷凍のブルーベリーを入れて作ってくれました。

これは間違いなく美味しそうです♥

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Tamanyannさんが粉チーズをスマートチーズに変えて作ってくれました。

リッチな味になりそうだね!

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モコモコ。。さんが薄力粉をおから粉に変えて作ってくれました。

更にヘルシーかつ、腹持ちUP↑↑

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Haru75さんが薄力粉をコーンスターチに変えて作ってくれました。

どんな食感なのかな?美味しそうです♪

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さとますさんが木綿豆腐とピザチーズとオレンジジュースで作ってくれました。

オレンジで風味豊かで美味しそう♪

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なっちゃん311さんが、炊飯器で焼いてくれました。

更にお手軽でgoodですね!

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まにょりーたさんが、砂糖の代わりに甘酒で作ってくれました。

更にヘルシーで体に良さそうだね♪

コツ・ポイント

②の時、湯煎は面倒なのでコンロの火から15~20cm離して温めても大丈夫でした。
ボールの底を触ってみて温まってたらOK。けっこう適当ですw

話題入り記念にカロリー計算してみた☆
全量675㌍。1つ75㌍。
思ったよりも低くてびっくりw

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を空けたらちょっとずつ残ってるものがあり、適当に混ぜて作ってみたら美味しかったのでw
2011年4月24日に話題入りしました♪
2012年5月9日につくれぽ100人達成しました!!!
レシピID : 1351884 公開日 : 11/02/09 更新日 : 13/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

434 (416人)

13/05/15

写真

オーブンから出してすぐ萎みました。薄味かも?冷ました方がいい。

haturi

冷やして翌日だと落ち着いて良くなると思います^^れぽ感謝♥

13/05/15

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またまた作りました!今回はちょっと焼き過ぎちゃった(;´・ω・)

しろちょこ310

何気にリピなんですね、嬉しいです♪れぽありがとう♥

13/05/14

写真

消費期限間近のお豆腐救済に!冷蔵庫常備の食材で出来て美味ス:->

カレーヨーグルト

私も冷蔵庫整理兼ねて作る時あるよwれぽありがとう♥

13/05/14

写真

冷やして食べる前に3つも食べちゃった!

nozomikko

前回よりもいい感じに焼けてるね!リピれぽありがとう♥

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水岡透 2012年06月13日 21:57
型はどんなのにしたらいいですか?
水空ひとみ 2012年06月16日 19:48
>水岡透さん
コメント気付かず返事遅くなってごめんなさい(汗)
私はシリコン製のマフィン型を使いましたが、皆さん色んな型で作ってて大丈夫みたいなので、何でも大丈夫だと思いますよ♪
素敵なれぽ、お待ちしてます☆
水岡透 2012年06月19日 13:58
水空さん、残念ながら作ったのですが、写真を撮るのを忘れていてれぽ書けませんでした(+_+)ごめんなさい。
とてもおいしかったので、もう一度作りたいと思います。その時にはしっかり写真を撮ってれぽ書きますね!
水空ひとみ 2012年07月12日 20:50
>水岡透さん

おっと
また気が付かないでお返事大分遅れました(滝汗)

美味しくできて良かったです♪
りぴれぽ待ってますね☆
ご報告ありがとう♥