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豆腐はキッチンペーパーに包み、30分程置いて水切りしておく。
水切りした豆腐と●を良く混ぜ合わせる。豆腐を潰しながら混ぜて下さい。簡単に4等分にする。
フライパンにごま油を熱し、2をのせて、両面焼く。
油切りして出来上がりです☆