レンジで作る中華おこわ
作り方
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1
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干し椎茸を分量の水で戻し、戻した水で洗った米を一時間浸しておきます。
具材は、同じ大きさに切っておきます。
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2
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もち米と水を分けておき、その内の300cc分の水に調味料を加えます。
具材はゴマ油で炒めます。
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3
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炒めた具材に、もち米を加えて炒めます。
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4
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炒めた米の色が透明になってきたら、調味料を加えた水を加えます。
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5
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手早く焦がさないようにしっかりと炒めます。
水分がほぼ無くなるまで炒めます。
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6
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水分が無くなったら耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジで加熱します。
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7
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レンジによっても加熱時間は違いますが、約8~10分ほど加熱し、一度かき混ぜもう一度加熱。
3~5分くらい。
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コツ・ポイント
出来上がりを確認する意味も込めて、一度全体をかき混ぜます。
この時に、芯が少し残っているようでしたら5分。
少し堅めくらいなら3分以下で大丈夫だと思います。
加熱後は、熱いので蒸らす意味でラップは外さないでください。
※火傷にご注意を!
この時に、芯が少し残っているようでしたら5分。
少し堅めくらいなら3分以下で大丈夫だと思います。
加熱後は、熱いので蒸らす意味でラップは外さないでください。
※火傷にご注意を!
このレシピの生い立ち
中華ちまきが好きで、家で簡単に作れないかとチャレンジ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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