チキン南蛮
Description
じゅわっと甘酢。とろとろタルタル。
材料
(2人分)
300㌘
溶き卵・小麦粉
適量
揚げ油
適量
■
★A★
しょうが汁・薄口しょう油
小さじ1
酒
大さじ1/2
■
★タレ★
しょうが[皮]
適量
赤唐辛子[小口切り]
1/2-1本
薄口しょう油・しょう油
大さじ1
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
■
◆タルタルソース◆
1/2コ
大さじ1
ピクルス・にんじん・パセリ[みじん切り]
小さじ1
レモン果汁・コンデスミルク
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
トマトケチャップ
小さじ1
塩・こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でドウゾ。写真はむね肉デス。