煮ないよ！調理師直伝炒めるぶり大根丼
しるびー１９７８
作り方
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レタスは千切りに。調味料は量って混ぜておいて。
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2
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ぶりは切り身を使う場合は、皮を削ぎましょう！気にしない方はいーけど！冊どりの場合も１cm位の厚さにスライス。
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4
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大根は熱湯で1、２分程茹でて。
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5
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フライパンでごま油を熱して、ぶりと大根を炒めます。
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6
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焼き色をつけますよ！
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7
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調味料全部投入！ジュワ～！煮詰めてね！焦がしちゃダメよ！
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8
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丼にご飯を盛って、レタスを盛り付けます。レタスの水気は良くきってね！
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9
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大根とぶりを盛り付けます。
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10
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タレをかけますよ！あれば万能ねぎやごまを飾ります。完成です！簡単でしょ？
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11
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H26年1月28日アレンジ丼カテゴリに登録していただきました！Thanks！
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎないでね！焦げ臭くなるから。
このレシピの生い立ち
美味しそうな気がしたんで作ってみました。
しるびー１９７８
