キムチでピリ辛☆あぶら〜めん(油麺風)☆

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Description

旨味たっぷりのキムチが麺に絡みます♡おうちで簡単に出来るピリ辛な油麺はいかがでしょう?

材料 (1人分)

ごま油
大さじ1
みりん
小さじ2
小さじ1
醤油
小さじ2
細かく刻んで大さじ2くらい
お好きな具(今回はメンマ、焼き豚、卵、小口葱)
お好きなだけ

作り方

  1. 1

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    大きめのボウルにごま油、みりん、酢、醤油を入れ、よく混ぜます。

    お湯を沸かし、麺を茹でます。

  2. 2

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    たれに細かく刻んだキムチを加えてよく混ぜます。

  3. 3

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    茹で上がった麺をしっかり湯切りし、熱々のままたれの入ったボウルでしっかり絡めます。

  4. 4

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    お皿に盛り、お好きな具材とキムチもたっぷりのせて完成です。
    今回はメンマ、焼き豚、小口葱、ゆで卵をのせました。

コツ・ポイント

茹で上がった麺はしっかり湯切りし、熱々のうちに素早くたれに絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな油麺とこれまた大好きなキムチを一緒に♬おうちで手軽に作れる材料で味付けを考えました。
韓国産キムチは旨味がたっぷりなので、たれの材料がこれだけでも充分です。

ひとりランチにも、ちょっとしたお客様への一品にも♡
レシピID : 1355737 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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クックLUAJFQ☆
納豆と半熟卵を乗せて、ジャバンのりをかけました。超おいしい!
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なこべぇ
ピリ辛で美味しいと大好評でした!
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papikun
家族が絶賛!美味しくいただきましたー(o^^o)
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クックPMPR0Y☆
ごま油の香りがしてキムチとがあっていて美味しく頂きました。