超簡単...丼で 優れ者の味.大根葉の画像

Description

ビタミンたっぷり、ヘルシー。
茹でた物を 冷凍庫に入れて
いつでも 何にでも使える 優れ者...

材料

一本分 約900 g
茹でる水
1000 cc
小さじ 1
大根の葉っぱ.ボール
2 個 300 g
調味料 醤油
大さじ 1
砂糖
大さじ 1
お酒
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1
トッピング ゴマ
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    良く洗う。

  2. 2

    5 mm 位
    細かく切る。

  3. 3

    1000 cc の水
    塩を加える。

    沸騰したら
    大根の葉っぱを
    入れる。

    沸騰したら
    3 分。

  4. 4

    写真

    水に取って
    冷す。

    ボールの様に
    絞る。
    約 150 g になる。

  5. 5

    写真

    こんな感じ。

    使わない物は
    パラパラにして
    一つ分づつ
    冷凍庫に入れる。

  6. 6

    油.調味料を入れ
    大根ボールを
    ほぐして入れる。

    かき混ぜる。

    弱火
    炒り

    焦がさない。
    汁が無くなるまで。

  7. 7

    写真

    ゴマをトッピング。

    出来上がりに
    混ぜても良い。

  8. 8

    超簡単...丼で作る

    丼に材料全部入れる
    軽くかき混ぜる

    レンジで 5分

    かき混ぜる
    さらに
    レンジで 5分..

  9. 9

    写真

    大根葉に 残ってた
    はんぺん30g程
    加えた..

    こんな感じになる
    良くかき混ぜる

    そのまま 冷まし
    味を含ませる

  10. 10

    写真

    こんな感じに...

    時々 かき混ぜ
    全体に 味を
    含ませる...

  11. 11

    写真

    出来上がり...

    鍋を使わなくても
    それなりに...

    後片付けも 簡単
    (*^_^*)

コツ・ポイント

ボールにして キュッとしぼる。
次に使えるよう
パラパラにして保存する。

味噌汁. 菜飯 ... いろいろ利用出来る。
菜飯の時は 更に細かく切る。

野菜は 丸ごと食べましょう。
丼でも 簡単に作れる...実験ingです。

このレシピの生い立ち

子どもの頃 、母が栄養があるからと言って 作ってくれた... 今は 懐かしい味です。

スーパーでは無料で... 節約の筆頭です。
チャーハン. 味噌汁. 豚汁. 菜飯.緑色が元気をくれる。お料理には緑色。
栄養も有る。上手に使い賢い女性に
レシピID : 1356244 公開日 : 11/03/09 更新日 : 14/05/07

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