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レシピID :1356469
じゃが芋とブロッコリーの温野菜サラダ♪
オリーブ油&ベーコンがそのままドレッシングの簡単温サラダ♪2011･5･26★10人～2012･3･11★100人感謝♪
材料 （ ３～４人分 ）
じゃが芋
中サイズ３個
ブロッコリー
小さめ１房
ベーコン
８０g
オリーブオイル
大さじ２
クレイジーソルト
適宜
ブラックペッパー※粗挽き
適宜
レモン果汁
小さじ2分の１
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1
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ブロッコリーは熱湯＋塩（分量外）で固ゆで、じゃが芋はひと口大にカットしレンジで蒸しておく。
ベーコンは１ｃｍ幅にカット。
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2
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オリーブオイルでベーコンをカリっと炒める。
このオイルもドレッシングになるので分量は減らさないようにしてくださいね。
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3
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茹でたブロッコリーは水気をしっかり切り、じゃが芋とベーコンを合わせてクレソル＆黒コショウで味を調えレモン果汁を振り掛ける
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4
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ベーコンを炒めたオイルごと良く和えたら完成♪
ベーコンの塩気があるので、クレソルの量は味を見ながら調整して下さいね♪
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5
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2011･5･26
10人話題入りさせて戴きました♪
皆さまに心より感謝申し上げます
(人´ω｀)
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6
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2012･3･11
100人話題入りさせて戴きました♪
皆さまに心より大大感謝申し上げます
(つω`*)
コツ・ポイント
ブロッコリーはじゃが芋が蒸しあがる直前に茹でて水にさらさず温かいままで和えて下さい。
熱いまま水気をしっかり切らないといけないのでザルにあけたらマッシャーかお玉で軽く押さえるように絞ります。水気が残っていると仕上がりが水っぽくなるので注意。
熱いまま水気をしっかり切らないといけないのでザルにあけたらマッシャーかお玉で軽く押さえるように絞ります。水気が残っていると仕上がりが水っぽくなるので注意。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(182人)
初めまして♪何と何度もリピ戴いてるとは凄く嬉し♡大感謝です♪
初めまして♪パプリカやインゲンもピッタリ美味しそ^^大感謝♪
初めまして♪スナップエンドウも人参も大好き^^♡工夫有難う♪
初めまして♪炒め物風も手軽でいいですね^^アレンジ大感謝♪
初めまして♪オリーブ油大好きなんですよ～^^れぽ大感謝です♪
初めまして♪お気に召して頂き嬉^^食べ過ぎ注意笑)感謝です♪
初めまして♪素敵な盛り付け感動です^^♡お試し戴き大感謝♪
初めまして♪スナップえんどうでアレンジ嬉しい^^大感謝です♪
素敵なリピれぽ感謝感激です^^♡ご子息ご誕生心から祝です♪♪
初めまして♪コメントとても嬉しい^^美味しそうなれぽ大感謝♪
初めまして♪レモンは気休めなので笑)素敵なれぽ感謝感激です♪
初めまして♪美味しそうなシチュー&パンに添えて下さって感激♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/02/11
根菜含めた温野菜を沢山食べたい時に、昔から良く作っているメニューです♪
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