超簡単！基本のトリュフ
Description
ご紹介するのはミルクチョコレートを使った基本のトリュフです。トッピング次第でいろいろなアレンジを楽しめますよ♪
YUKA_GOHAN
材料
（10～12個分）
作り方
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1
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チョコレートを細かく刻む。
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2
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生クリームを火にかけ、沸騰直前に火を止めて刻んだチョコレート、バターを入れて混ぜながら溶かす。
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3
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涼しいところで冷ましたら、2.5cmくらいの大きさに丸める。
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4
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※レシピ３のポイント：素手で丸めると手の温度で溶けてしまい丸めにくいので、サランラップにくるんで丸めるとやりやすいです。
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5
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丸めたガナッシュにトッピングのココアパウダーをまぶす。
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コツ・ポイント
チョコレートにビターチョコやラム酒を混ぜれば、少し大人のトリュフに変身します☆私はトッピングにココア以外にもココナッツ、アーモンドクランチ、抹茶（あらかじめ粉糖を混ぜておく）、ストロベリーダイス＆ホワイトクランチを使いました。
このレシピの生い立ち
すっごく簡単なトリュフですが、トッピング次第で楽しめます♪箱も手作り。作り方はブログで紹介しています！
http://ameblo.jp/otsukaresamagohan/entry-10787731384.html
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