ゆみままんちの寄せ鍋～すり身魚の団子入り

すり身に、青海苔・さくら海老を少々いれ、ひと口程度の大きさにする。市販のすり身もこのひと手間で、ぐっと風味がよくなります

たら・鮭は皮と骨をとりひと口程度に切る。海老は殻をむき背わたをとる。これらの材料以外に、貝類を入れるとより美味しいです。

野菜は、それぞれ食べやすい大きさにします。野菜は材料表のものでなくてもなんでもＯＫ。冷蔵庫にあるものを使ってね。

あとは、テーブルで作りながらたべます。　

すり身魚の団子と海老、たら、野菜をとってみました。

お魚からおいしいだしがでてるので、〆はうどんがおいしいです。