ちらし寿司☆息子のお食い初め記録用

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Description

息子のお食い初め記念に作ったちらし寿司です。節句のお祝いにもいいかも♪

材料

3合
卵3個分
きざみのり
お好みで
お好みで
飾り用
70g
カイワレまたは、ゆでたブロッコリー
少量

作り方

  1. 1

    ご飯とちらし寿司の素を混ぜ、冷ます

  2. 2

    1のちらし寿司をケーキ型(またはボウル)にうつし、上にラップをかぶせ、手でぎゅっと押して全体を平らにする。

  3. 3

    ラップを外し、大き目の皿をかぶせ、ケーキ型(またはボウル)をひっくり返す。

  4. 4

    ちらし寿司の上に錦糸卵、きざみのり、白ごまをちらす。

  5. 5

    真ん中にまぐろで作った薔薇を飾り、余ったまぐろを細かく切って、周りに置く。
    空いた部分にいくらをのせる。

  6. 6

    写真

    中央の薔薇の周りに葉のイメージでカイワレ(または、ブロッコリー)をランダムに並べる

コツ・ポイント

底がぬけるケーキ型なら<手順3>は、そのまま、お皿に抜いても^^

まぐろの薔薇は縦に細く切ったものを巻いて作りましたが、
小さくぶつ切りしたものを中央に入れると、見た目が少し華やかになります。
カイワレはお吸い物の余りを使いました^^

このレシピの生い立ち

息子、生後100日目に作ったちらし寿司のケーキ。
レシピID : 1358542 公開日 : 11/02/13 更新日 : 13/03/03

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