炊飯器とHBで伸し餅(青海苔入り)の画像

Description

4合で1,1kgの伸し餅が出来た。まず炊飯器でもち米のメモリの水で炊き、HB捏ねで7分+5分。ビニール袋に入れて伸ばす。

材料

4合
大匙3
炊飯器の目盛りを見て
ビニール袋
2枚

作り方

  1. 1

    炊飯器でもち米のメモリで炊く。

  2. 2

    HBに青海苔と炊いたもち米を入れコネ7分、少し休ませてコネ5分。

  3. 3

    手に水をつけて取り出し、2枚のビニール袋に分け、伸ばす。

コツ・ポイント

ビニールに入れた時の隅っこの空気はフォークで穴を開けたら出て行った。

このレシピの生い立ち

HBにお任せするより別にした方が良いかと思い、炊飯器でもち米を炊いてからHBでこねてみた。(普通のHBで出来るか実験してみたくなった。)しかし、何のために餅つき機能の付いたHBを買ったのかとののしられる原因になった。普通のHBで餅ができた。
レシピID : 1360027 公開日 : 11/02/14 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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kumity
ビニールに入れて伸ばすと楽に伸びますね!参考になりました。

炊飯器で炊くと柔らか目で伸びやすいんでしょう。レポ感謝です。

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SIVKO
4合分ののし餅が本当にできました。初めて自分で餅を作れ感謝です!

お餅作ってくれて大感激!とっても嬉しいです。有難う!

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patisier
私も青海苔がけですみません…海苔の風味よく美味しかったです♡

このお餅のお試し嬉しいです。母の実家の味なんです。

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れぴぱく
青海苔ぶっかけでごめん…風味と餅の柔らかさになじんで美味しいね★

青海苔合うでしょ。いつも有難うね!