炊飯器とHBで伸し餅(青海苔入り)
作り方
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1
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炊飯器でもち米のメモリで炊く。
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2
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HBに青海苔と炊いたもち米を入れコネ7分、少し休ませてコネ5分。
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3
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手に水をつけて取り出し、2枚のビニール袋に分け、伸ばす。
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コツ・ポイント
ビニールに入れた時の隅っこの空気はフォークで穴を開けたら出て行った。
このレシピの生い立ち
HBにお任せするより別にした方が良いかと思い、炊飯器でもち米を炊いてからHBでこねてみた。(普通のHBで出来るか実験してみたくなった。)しかし、何のために餅つき機能の付いたHBを買ったのかとののしられる原因になった。普通のHBで餅ができた。