自家製ツナ♪ で、ツナサラダ。
uronn
作り方
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1
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かつおの全面にクレイジーソルト（塩、コショウ）をすり込み、1時間～冷蔵庫で休ませます。
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2
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出て来た水分を拭き取り、圧力鍋に入れ、◎の材料を入れて加圧5分。
その後、冷めるまでそのまま置いておきます。
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3
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時々返しながら、完全に冷めたら取り出します。
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4
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包丁で切る、または手で食べよい大きさにほぐします。
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5
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黒コショウを挽いて、お好きな野菜と一緒にどうぞ。
ドレッシングもお好みの物を♪
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6
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残ったら、保存用袋に漬かるくらいの汁と一緒に冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
お安い冷凍物で十分です。(^_^;)
もちろんマグロでも♪
もちろんマグロでも♪
このレシピの生い立ち
あまり美味しくなさそうな（だったら何で買う～）冷凍のかつおの柵で、オイルサーディン（レシピID：1102534 ）のツナ版？です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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