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やみつき♪マッシュルームがピルピル☆

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Description

バゲットを食べたい時には☆ワインを飲みたい時には☆もう、かかせません。自分りぴ決定。
（ざっくりしたレシピですみません）

材料 （２人分）

マッシュルーム
１０個くらい
オリーブオイル
７０ccくらい
ベーコン
お好みで（今回はブロックで３cmくらい）
にんにく
お好みで（今回は小さめ３かけ）
アンチョビペースト
小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    小さめのお鍋に全部入れて１５分程煮込むだけ。

  2. 2

    ☆私はブラウンマッシュルームの方が美味しかったなぁ。
    ホワイトは半分に切った方が火が通りました...なんでw？

  3. 3

    ☆オイルが沸騰してきたら時々上と下を混ぜながら極弱火で見守る。

  4. 4

    ☆煮込んでいるとマッシュルームの水分が出て小さくなってオイルにひたってきます。

コツ・ポイント

マッシュルームの量でオリーブオイルの量を調節してください。
味見して薄ければアンチョビを足してください。
オイルもバゲットにつけてペロリと全部食べれちゃいます♪
（え？ピルピルって何かって？。。。調理中のオイルの音を聞くとわかります☆）

このレシピの生い立ち

こんなおつまみ、どこかで食べたなぁ〜。。。
という想い出と共にw
レシピID : 1361034 公開日 : 11/02/15 更新日 : 12/05/28

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