レモン香る白い焼きドーナツ(卵白救済)
はらぺこあおむし～
作り方
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1
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材料準備。
バターを溶かす。
余熱１８０度開始
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2
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泡だて器でグルグルまぜるだけで簡単です☆
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3
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ボールに材料を入れ上から順に、ひとつずつ混ぜていく。
注ぎ口がついてるボールだと、型に流しやすいです。
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4
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バターが少し、器に残ってると思うので
その残ったバターをラップを丸めてバターをつけ、型にぬる。
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5
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型に生地を流す。
穴が隠れちゃうと形が悪くなるので、
半分より上くらいまで入れる。
６個ちょうどになりました。
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6
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１８０度12分焼きます。
卵白だけなので焼き色はつかないです。
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7
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焼いている間にアイシングを作る。
粉糖30ｇ、レモン果汁小さじ1を混ぜその後は、ほんの少しずつレモンを混ぜてなめらかに。
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8
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焼けたら、型から外し、レモン果汁を刷毛でぬる。
大さじ１くらいですが、お好みで増やしてね。
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10
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ボールや、泡だて器に残った生地は、はぎれなどで拭いてから洗いましょう。
環境エコです☆
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ちなみに私が使ってるレモン果汁は国産100％ストレート果汁瓶入りです。
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12
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コツ・ポイント
レモンを生地に混ぜずに、焼きあがったあとに染みこませることでフレッシュ感をだしました。
粉糖は、ミルでグラニュー糖をひいたものを使ってるので、市販品とはもしかしたら粒子が違うかもしれないので、レモンを入れるときは少しずつ混ぜてくだいさいね。
粉糖は、ミルでグラニュー糖をひいたものを使ってるので、市販品とはもしかしたら粒子が違うかもしれないので、レモンを入れるときは少しずつ混ぜてくだいさいね。
このレシピの生い立ち
レモンのお菓子が食べたくて・・・作ってみました☆
はらぺこあおむし～
