豆腐入り☆クリーミーな春巻き
作り方
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1
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絹ごし豆腐・・・20等分に切る(厚さは1㎝くらい)
しそ・・・縦半分に切る。
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2
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春巻きの皮の上に、豆腐2切れ→塩・こしょう→青しそ→チーズ2切れの順にのせて、巻く。(巻き終わりは、水で付ける)
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3
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熱した油で、カラリとなるまで揚げる。
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コツ・ポイント
★塩・こしょうは、多めのほうがいいと思います。
★ピックアップ写真は、“青しそ無し”です(^^ゞ やっぱり、入っている方がおいしいと思います・・・
★ピックアップ写真は、“青しそ無し”です(^^ゞ やっぱり、入っている方がおいしいと思います・・・
このレシピの生い立ち
お料理好きな叔母に教えてもらったレシピです。